Descripción
El mango “de avión” significa que la fruta se ha importado por avión y se ha podido madurar en el árbol, lo que permite saborear un mango con todo su sabor y frescura. Además que se suele emplear variedades de mejor sabor y sin hebras, tipo mangas.
Sin embargo es posible disfrutar un fruto recién recolectado, con todo su sabor, aroma, textura y color. ¿Cómo? Comprarlo directamente a los productores, o… adquirir un mango avión. ¿Qué es esto? Un mango que ha sido recolectado en su punto óptimo de maduración, y es enviado a destino… por avión.
El mango avión o mango de avión es, entonces, una fruta como recién cosechada en mejor momento, disponible todo el año.
Es decir que si ves en las fruterías una oferta de mango avión, puedes tener la seguridad de que se trata de un fruto importado, madurado en el árbol y no en la cámara frigorífica.
