Descripción
Los Champiñones Portobello son de la misma familia que el champiñón Blanco.
Su color es marrón tostado, aunque su tallo y su interior son blancos.
Posee una textura firme y su sabor algo más dulce que el blanco.
Se puedo degustar crudo o en ensaladas aunque también están deliciosos si se hacen a la parrilla o a la la plancha.
