Descripción
La Lechuga Batavia Riza es una de las lechugas con más concentración de vitaminas y minerales. Se caracteriza por su color verde brillante, sus tallos cortos y su espectacular sabor. Tiene un alto contenido de agua, por lo que mantiene a nuestro organismo hidratado, evita el envejecimiento de la piel y es un excelente diurético, que evita la retención de líquidos y elimina toxinas mediante la orina.
En cocina, es utilizada para hamburguesas y emparedados ya que les aporta un toque tierno y crujiente.
