Descripción
El Pepino tiene en su composición más de un 95% de agua, además de fibra, vitaminas y minerales lo que le confiere un importante poder nutricional.
No contienen grasa, apenas un 0,1 g por cada 100 g y muy pocas proteínas con un 1,04 g cada 100 g.
También el Pepino tiene vitaminas A, C y algunas del grupo B.

